噛む
| 私たち「生き物」は生涯食事を取らなければなりません。ですから、豊かな食生活を楽しむことが健康の増進につながるのです。 もちろん、しっかり噛めなければ内臓に負担がかかったり、からだ全体に変調をきたしてしまうというのは皆さんも知ってのとうり。さらには、子供の場合、知能の発達にも大きく係わっているとも言われています。 「噛むことは生命力を養うこと」 |
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日本人の顔
 実際に100年後の顔がこうなるということではなく、今、日本人の顔がいかに激しく変化しているかのシュミレーションです。 特に顔の下半分が小さくなっていますが、その原因は戦後、日本人の食生活が一気に変化したこと。ハンバーグやパスタなど噛まずに飲み込んでも大丈夫なくらいのやわらかメニューが増え、食事時間も短くなったために、噛む回数が激減した為です。 咀嚼能力が低下すれば基本的な消化吸収に支障きたし、不健康な状態といえるでしょう。 |
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