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咀嚼（そしゃく）の重要性 一般的に、人のからだには廃用性萎縮という 現象がみられます。つまり、若い人でも骨折 などで足を動かしていない場合は1〜2ヶ月 で目にみえて筋肉がおちて、機能の大幅な低 下をきたすのです。 歯の場合も、歯を失うとまず顎の骨吸収がはじまり骨密度が低下しもろくなり、顔の周囲の筋肉も痩せ衰え、顔が老けて見えるようになります。また、舌の運動もにぶり唾液分泌が減少し、自浄作用が低下するため口臭が生じてきます。 また、咀嚼をしていると脳の血流量が増加する！と多くの実験結果が報告されておりますが、咀嚼をするということはいわゆるボケ防止になるのです。ガムを噛むことも脳の血流量を増加させることに有効的です。キシリトール入りのガムがおすすめです。

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